En raison de la météo estivale qui règne sur la France depuis quelques mois, la vigne avance à pas de géant. La vigne a aujourd'hui évoluée avec 3 semaines d'avance.
C'est spectaculaire dans les vignobles de la moitié Nord du pays et du Bordelais.
Les Champenois envisagent eux aussi de vendanger à la fin Août si la météo estivale se maintenait.
Les oenologues de la région Bordelaise ont peur que cette forte secheresse entraine "un stress hydrique" qui pourrait bloquer l'évolution de la maturité de la vigne.
Privée d'eau, la vigne ne pourrait plus fournir de sucres aux raisins, ce printemps jamais vu, des conditions climatiques hors normes ne nous permettent pas de mesurer les conséquences sur la physiologie de la vigne.
Christophe de vinchezmoi.
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