La consommation de rosé a plus que doublé en 20 ans, passant de 10,8% à + de 25% du volume total des vins aujourd'hui selon une étude du Comité National des ineterprofessionnels des vins de Provence.
"Plus d'une bouteille achetée sur quatre est une bouteille de rosé. Plus qu'un effet de mode, le rosé s'impose dans la société."
Notre pays en 1ere place au rang des producteurs mondiaux de rosés suivi de l'Italie, l'Espagne ainsi que les USA. La France est aussi le plus gros consommateur au monde et consomme plus que sa production !
Avec 150 millions de bouteilles par an, la Provence est de loin la premiere region productrice de rosé (AOC), elle assure 38% de la production nationale et 8% de la production mondiale (note de la même étude).
Retrouvez une séléction de rosé de Provence sur notre site, dont la Cuvée Magali 2010 du Domaine Saint André de Figuière ayant eu la médaille d'or au concours général agricole 2011, Angélico rosé du Domaine de Curebéasse 2010 classé dans le palmarès des 100 meilleurs rosés de France avec une note de 16/20 selon la RVF et bien d'autres ....
Christophe Dumont
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